Натуральный апельсиновый сок уменьшает последствия для сосудов от злоупотребления жирной пищей.

Американские ученые провели исследование с участием 60 человек в возрасте от 20 до 40 лет с нормальным весом. Добровольцев разделили на три группы, в каждой было по 10 мужчин и женщин.

Участников накормили калорийным завтраком и напоили разными напитками. Первая группа пила обычную воду, вторая - сладкую воду, а представители третьей группы употребляли апельсиновый сок. Затем в течение дня у них брали кровь на анализ.

Выяснилось, что концентрация свободных радикалов, которые провоцируют воспаление сосудов, в крови у участников эксперимента увеличилась на 62 % при употреблении обычной воды, на 63% - от сладкой воды и всего на 47% - после апельсинового сока.

Кроме того, исследователи обнаружили, что флавоноиды из апельсинового сока способны заблокировать один из процессов в организме, в результате которого может развиться диабет второго типа.